14 Ноября // 11.00 // Несвижский переулок, дом 3
«Экскурсия по химической лаборатории МПГУ: у истоков разработки уникальной экологически чистой технологии»
Читает Гарри Захарович Казиев
Комплексная, глубокая переработка возобновляемого растительного сырья является относительно новым направлением инновационной деятельности и становится наиболее актуальной в современных социально-экономических условиях. В связи с этим представляется целесообразным выделить в качестве первоочередного направления инновационной деятельности в рамках обозначенного приоритета проблему «Разработка и производство биологически активных пищевых продуктов реабилитационного и лечебно-профилактического назначения из возобновляемого растительного сырья и отходов их промышленной переработки «. В Институте биологии и химии Московского Педагогического Государственного Университета (МПГУ) прикладными исследованиями в данном направлении занимаются более 15 лет.
Примером инновационного подхода в этом направлениибыло создание экспериментальной лаборатории по проблемам безотходной и полной переработки возобновляемого растительного сырья. Основная задача, которая была поставлена перед лабораторией, это разработка энергосберегающей, наукоемкой, экологически чистой технологии выделения из растительного сырья и отходов его переработки продуктов, имеющих важное практическое значение для пищевой промышленности, сельского хозяйства, медицины, ветеринарии с использованием современных отечественных и зарубежных научных разработок.
