В 2020 году Фестиваль Науки проходил дистанционно, но это не остановило сотрудников Института биологии и химии принять участие в Фестивале. 10 октября 2020 года состоялись 2 лекции в рамках Фестиваля NAUKA 0+.
Ассистент кафедры биохимии, молекулярной биологии и генетики Екатерина Александровна Сивопляс провела онлайн-лекцию «Раскрывая тайны белков».
Белки – основа жизни. Они состоят из более мелких мономеров – аминокислот, которые отличаются по составу и химическим свойствам. Все живые организмы состоят из белков, аминокислотная последовательность которых закодирована в молекулах ДНК – хранилище генетической информации каждой клетки. При высоких температурах белки способны к денатурации (распаду на аминокислоты), причем параметры этого перехода различаются от одного белка к другому. В практической части были проведены качественные реакции на белки и отдельные аминокислоты, входящие в состав куриного яйца. Зрители могли увидеть денатурацию белка под действием кислот, а также биуретовую, нингидриновую, ксантопротеиновую реакции и красочную реакции Паули на гистидин.
Доцент кафедры зоологии и экологии Алексей Александрович Мосалов провёл виртуальную экскурсию по музею кафедры зоологии и экологии.
Дистант – это возможность независимо от географии проживания заглянуть в самые интересные и часто недоступные аудитории) Виртуальную экскурсию можно посетить не покидая своей квартиры!
Экскурсия представляла собой виртуальное знакомство с основной экспозицией музея, подробный показ наиболее ценных и интересных экспонатов.
После был проведен мастер-класс по определению птиц по коллекционным экземплярам и работе с костными материалами (черепа млекопитающих).
Новость предоставили Е.А. Сивопляс,
А.А. Мосалов
