И чего состоят жиры? Какое значение имеют жиры для живых организмов? Какие реакции жиров обеспечивают их биологическую незаменимость?
Эти и другие вопросы будут рассмотрены в ходе лекции ассистента кафедры биохимии молекулярной биологии и генетики Екатерины Александровны Сивопляс.
На практической части гости смогут провести ряд качественных реакций на жиры.
