В феврале 2018 года года в рамках сетевого взаимодействия учащиеся профильного химико-биологического 11 класса ГБОУ города Москвы “Школа № 1310”, которые обучаются дисциплинам «Химия» и «Биология» на базе Института биологии и химии МПГУ, провели анализ различных видов шоколада в лаборатории органической химии и проверили на наличие белков, жиров, углеводов и примесей. По итогам анализа полученные данные не сильно отличались от информации на упаковке. Учащимся очень понравилась эта работа, ведь не каждый день работаешь с шоколадом! Занятие провела ассистент кафедры биохимии, молекулярной биологии и гентики Сивопляс Екатерина Александровна.
Анализ шоколада учащимися химико-биологического класса ГБОУ “Школа № 1310”
Институт биологии и химии (новости)
14 / 02 / 2018
Обсуждение
Комментариев пока нет
