11 августа каждый год отмечается праздник, посвящённый одному из самых популярных и ценных видов съедобных грибов, — День белого гриба.
Белый гриб — настоящий царь грибов. Он произрастает по всей европейской лесной зоне, а также в тайге и на Кавказе, хорошо адаптируется к любым видам почв, исключая торфянистые. А само название он получил, по одной из версий, потому, что при срезе и сушке остаётся белым и не темнеет в отличие от других съедобных грибов.
От многих других грибов белый отличается своими крупными размерами, а его вкус и питательность позволяют готовить из него самые разнообразные блюда. Также белый гриб очень полезен для здоровья, он богат витаминами, минералами и другими полезными веществами.
При сборе и приготовлении грибов важно соблюдать правила безопасности: собирать только хорошо знакомые виды, избегать загрязнённых мест, тщательно обрабатывать грибы перед употреблением.
А вы знали, что Белый гриб стал популярен ещё в древности? Так, в Древнем Риме в болетариях («болетус» — латинское название белого гриба) — специальных заведениях для знатных женщин гриб применяли в косметических целях — делали маски для выравнивания и отбеливания кожи.
Канал МПГУ в MAX
