История пряника насчитывается не одну сотню лет, а сам он является частью культурного наследия России. 23 декабря 2023 г. в мастерской Центра развития открытого образования прошла интерактивная лекция с мастер-классом «Тайна российского пряника: непридуманная история».
На занятии участники совершили историческое путешествие от медового хлеба до 3-D пряника, узнали про «разгонные» пряники, коврижки, козули; познакомились с пряничными традициями, а также с удовольствием слепили свои авторские пряники – поморских козуль – объемные фигурки диких и домашних животных, сделанные из ржаного теста. Присутствие фигурок в доме, по представлению наших предков, обеспечивает счастье и достаток семьи, а еще их дарили на праздники и в памятные события.
