Какой пряник вы вспоминаете первый? Скорее всего тульский. Так и ребята первым назвали тульский, потом вспомнили городецкий, покровский, архангельский и простые мятные и шоколадные пряники. А ведь начало российский пряник ведет от медового хлеба… Знаете про такой?
Пряник в России – это не только рецепты (разные и неповторимые), но и целый культурный пласт быта и традиций. История лакомства насчитывает не одну сотню лет, а сам пряник является частью культурного наследия России.
Участники мастер-класса «Тайна российского пряника: непридуманная история», который прошел 17 декабря в Центре развития открытого образования, теперь много могут рассказать о пряниках, и не только рассказать, но и приготовить настоящую поморскую козулю и каргопольскую тетёру.
