Кафедра анатомии и физиологии человека и животных обладает обширной коллекцией анатомических препаратов.
В анатомических аудиториях представлены коллекции препаратов костей скелета человека, влажных препаратов органов и гистологических микропрепаратов.
Студенты изучают состав и структурно-функциональную организацию систем органов, включая микроскопическое и ультрамикроскопическое строение, а также возрастные, половые и индивидуальные особенности развития органов и систем.
Особое внимание представляет коллекция препаратов по темам: «Скелет человека» и «Строение нервной системы».