Заведующий кафедрой – доктор химических наук, профессор Грачев Михаил Константинович.
Ранее кафедру более 40 лет возглавлял Эдуард Евгеньевич Нифантьев – известный специалист в области фосфорорганической химии и тонкого органического синтеза, заслуженный деятель науки Российской Федерации, лауреат премии АН СССР им. А. М. Бутлерова, Соросовский профессор, почетный профессор МПГУ, награжденный медалью им. Зинина Н.Н. Председатель секции органической химии Российского химического общества им. Д.И. Менделеева, член научного совета РАН по органической и элементоорганической химии, член ряда редсоветов и редколлегий, в том числе международного журнала «Phosphorus and Sulfur». Научные направления работы кафедры органической химии довольно разнообразны, однако изучение фосфорилирования обычных полиолов занимало основное место. В дальнейшем оно было дополнено исследованиями соответствующих превращений сложных функциональных производных полигидроксильных систем: моносахаридов, циклодекстринов, нуклеозидов, липидов, флавоноидов, каликсаренов и др. Был осуществлен дизайн оригинальных супрамолекулярных конструкций и выявлялись закономерности молекулярного узнавания. Большое внимание также было уделено созданию сложных координационных соединений, в том числе представляющих интерес для катализа. В последние годы были начаты работы по исследованию ранее неизвестных производных циклодекстринов, в структуру которых были введены фосфитные и фосфинитные остатки. Кроме того, уделяется большое внимание работе с природным возобновляемым сырьем (продукты переработки лесохимии) с целью получения важных биологически активных соединений (дигидрокверцетин и др. флавоноиды). Эдуардом Евгеньевичем Нифантьевым подготовлены несколько докторов наук, которые вошли в круг широко цитируемых авторов. В настоящее время они работают на кафедре органической химии. Результаты его исследований отражены в более чем 600 публикациях, а также в докладах на представительных российских и международных конференциях. Э.Е. Нифантьев является автором нескольких монографий и учебников («Химия фосфорорганических соединений», «Гидрофосфорильные соединения», «Основы тонкослойной хроматографии», пособие для учителей школ, «Обзор обзоров», пособие для студентов старших курсов и аспирантов, «Органическая химия», учебник для педвузов, «Основы прикладной химии», учебник для педвузов, «Учебник по органической химии для 10 класса»). Лекции читают профессора Коротеев Михаил Петрович – известный специалист в области химии сахаров, Грачев Михаил Константинович – имеющий мировую известность как специалист в области природных соединений, Масленникова Вера Ивановна- известный ученый супрамолекулярных соединений, а также доценты – Кухарева Татьяна Семеновна, Ванюгина Тамара Васильевна, Коротеев Александр Михайлович и др. К учебному процессу активно привлекаются молодые преподаватели, защитившие диссертации на кафедре.
Преподаваемые дисциплины:
- органическая химия;
- биохимия и основы биорегуляции организма;
- общая экология с основами биологии;
- глобальные проблемы экологии;
- прикладная химия;
- химия высокомолекулярных соединений;
- история химии;
- избранные главы современной органической химии.
Учебная программа включает лекции, семинарские занятия, лабораторные практикумы и производственную учебно-ознакомительную и экологическую практики.
Большое внимание на кафедре уделяется подготовке и защите дипломных и курсовых работ, как важной форме самостоятельного творчества студентов. Они представляют собой теоретические и экспериментальные работы, тесно связанные с тематикой научных исследований, проводимых на кафедре.
Ежегодно на кафедре защищается до 15 выпускных квалификационных работ, получающих, как правило, высокую оценку государственной экзаменационной комиссии. На кафедре работает более 12 аспирантов разных годов обучения, причем многие из них выпускники факультета.
Преподаватели кафедры ведут методическую работу, направленную на совершенствование учебного процесса, руководят школьной педагогической и производственной практикой студентов. Ими разработан ряд новых программ по дисциплинам кафедры, издается учебно-методическая литература.
При кафедре работает Учебно-научный центр физиологически активных фосфорорганических соединений, в котором занимаются научными исследованиями, как сотрудники центра, так и преподаватели кафедры. Кафедра является ведущей научной школой в области фосфорорганической химии и занимается проблемами фосфомакроциклических соединений, биологически активных фосфорорганических и природных соединений. Работы этой научной школы известны как у нас в стране, так и за рубежом и имеют финансовую поддержку государства в виде грантов.
