Проект «Химия на карантине», который создан в рамках цифрового волонтёрства и проекта “В помощь школьнику”, продолжает свою работу. В новом выпуске ассистент кафедры биохимии, молекулярной биологии и генетики Екатерина Александровна Сивопляс начинает рассмотрение органической химии, которая изучает соединения на основе углерода. Именно органические вещества составляют большую часть химических соединений на нашей планете от газа метана до гемоглобина в нашей крови. В начале 8 выпуска рассказывается об основах строения органических веществ и теории Бутлерова, а затем проводятся различные варианты пробы на углерод и определение углерода и водорода в сахаре. В завершении рассматривается горение органических веществ.
Материал подается в доступной для старшеклассников форме, опыты проводятся с соблюдением техники безопасности.
Авторы видео: ассистент кафедры биохимии, молекулярной биологии и генетики Института Биологии и химии МПГУ Сивопляс Екатерина Александровна
Учитель химии АНОО «Ломоносовская школа – Зелёный мыс» Белов Александр Андреевич.
Новость предоставила Е.А. Сивопляс
