25 марта 2021 года состоялось практическое занятие по органической химии у студентов 2 курса очной формы обучения, направления 06.03.01 Биология, профиля «Биоэкология» на кафедре биохимии, молекулярной биологии и генетики. Под руководством ассистента кафедры Екатерины Александровны Сивопляс студенты провели практикум по азотсодержащим органическим соединениям: аминам, аминокислотам и белкам. В частности, сравнили основные свойства алифатических аминов и аммиака, выполнили для них качественные реакции. Затем, взяв белок куриного яйца, проделали реакции, доказывающие, что белок состоит из аминокислот и что они соединяются пептидными связями, а также с помощью ксантопротеиновой реакции определили наличие ароматических аминокислот в белке. Данная работа готовит студентов к изучению в следующем году курса биохимии.
Новость предоставила Е.А. Сивопляс
